Equipe de Nutrição do HSM participa de Congresso Internacional e tem trabalhos aprovados para publicação em revista da especialidade
A equipe do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Santa Marta (HSM), representando o Instituto Santa Marta de Ensino e Pesquisa (ISMEP), participou, entre os dias 17 e 19 de novembro, do 18º Congresso da Confederação Latino-Americana de Nutricionistas e Dietistas (Confelanyd).
O encontro internacional foi promovido pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) e contou com a participação de nutricionistas da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Equador, Guatemala, México, Panamá, Paraguai, Peru, Uruguai e Venezuela.
O evento teve como objetivo o debate sobre os desafios nas diversas áreas da nutrição, frente ao atual cenário pandêmico, além de abordar as políticas públicas de alimentação e nutrição nos 14 países que compõem a confederação.
Na oportunidade, a gerente da equipe de Nutrição do HSM e Doutora em Nutrição Humana, Dra. Raquel Adjafre, palestrou sobre “Educação alimentar e nutricional na produção de refeições”, onde relatou as suas vivências como especialista em alimentação adequada.
Destaque merecido – Durante o 18º Confelanyd foram apresentados, pela equipe de Nutrição do HSM, seis trabalhos científicos, que reforçaram, também, como o ISMEP atua no auxílio e pesquisa às iniciações científicas. Todos os trabalhos foram aceitos para serem publicados posteriormente como resumo da Revista da Associação Brasileira de Nutricionistas.
“São pesquisas desenvolvidas durante pouco mais de um ano, através de avaliações de nutricionistas aos pacientes que mereciam atenção nutricional especializada. Isso mostra a qualidade e excelência do nosso trabalho e como podemos minimizar o tempo de internação, em razão da intervenção nutricional adequada. É motivo de orgulho propiciar o rápido reestabelecimento da saúde dos pacientes”, conclui Raquel Adjafre.
Fonte: ISMEP
